第20届波梅罗迪美食节(Festival Gastronômico de Pomerode)正在巴西圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)波梅罗迪市中心的市政活动公园(Parque Municipal de Eventos)举行。本次活动将持续至7月19日,以“缔造历史经典菜肴”为主题,重现历届美食节广受好评的经典菜品。
“CNN巴西网站”报道,本届美食节共推出约120种美食,包括前菜、主菜、甜品,以及巧克力、烘焙点心、当地特产、鸡尾酒、精酿啤酒和葡萄酒等品类。咸食价格介于45雷亚尔至112雷亚尔之间,甜品售价则为17雷亚尔至89雷亚尔。完整菜单可通过官方网站查询。
依照惯例,每年参展餐厅都会围绕当届主题推出一道全新的“明星菜”。今年,各家餐厅则选择重新演绎过去19届美食节中最具代表性的经典菜肴。例如,Mon Cheri Concept餐厅带来了啤酒炖猪肉,向2024年一道广受欢迎的菜肴致敬;Die Ecke Gastronomie则推出油封鸭腿,灵感源自2009年美食节的经典菜品。
美食节采用类似美食广场的运营模式。食客进入会场后,可先在公共用餐区落座,每张餐桌上都摆放着12家参展餐厅的菜单。选定菜品后,食客需前往各餐厅摊位下单,随后由服务员将菜品送至餐桌。
今年,主办方新增了一处可容纳50张餐桌的用餐区,使现场餐桌总数达到210张,最多可同时接待1680名食客。
食客需购票入场。门票仅在现场售票处出售,周一至周四票价为16雷亚尔,周五至周日为20雷亚尔。波梅罗迪市居民可在每周一和周二免费入场,团体游客可通过WhatsApp咨询购票事宜。
波梅罗迪素有“巴西最具德国风情城市”之称,当地的饮食文化、方言及众多传统习俗,都保留着德国移民留下的深刻烙印。2021年,该市的特斯托阿尔托街区(Testo Alto)凭借保存完好的德式传统木桁架建筑和对古老德语方言的传承,入选联合国世界旅游组织的“最佳旅游乡村”名单。
此外,波梅罗迪还是巴西知名的奶酪产地。2024年,当地一家奶酪厂生产的莫鲁阿祖尔奶酪(Morro Azul),在第三届巴西世界奶酪大赛(Mundial do Queijo do Brasil)中击败多款瑞士奶酪,荣获最佳奶酪及乳制品大奖。次年,在瑞士举办的第37届世界奶酪大奖赛(World Cheese Awards)上,巴西共斩获50枚奖牌,其中多款获奖奶酪同样产自波梅罗迪。
在旅游娱乐方面,波梅罗迪拥有圣卡塔琳娜州规模最大,也是整个巴西南部历史最悠久的动物园。此外,当地的阿莱斯乐园(Alles Park)以德国文化为主题,设有“冰雪小镇”、摩天轮、旋转木马和镜子迷宫等游乐项目。







