位于João Pessoa城市地区的Caaporã市于25日在当地六月节庆祝活动正式开幕期间，创下巴西最大玉米糕纪录，总重量达到1吨380公斤。
官方称重于18时进行，并由负责登记全国纪录的Rank Brasil机构认证。
据《G1》报道，该项目协调人兼发起人之一、营养师索纳雷表示，制作计划是在短短三个多星期内完成的，并动员了家庭农业生产者和相关团队密集参与。
“我们的家庭农业非常强大，每年玉米产量都非常惊人，几乎全年都有玉米。因此，我们产生了制作巴西最大玉米糕的想法。这次挑战的目标是超过一吨。规划中最大的挑战是时间不足。这个想法是在5月30日提出的，我们只有25天。”她说。
在获得认证后，这份玉米糕作为六月节活动的一部分被分发给民众。仪式结束后，现场立即切片供应。认证印章也在纪录测量期间交给了该市。
“这项纪录很多年没有被打破，因为它非常困难。要成为一份巨型玉米糕，它必须代表普通玉米糕，具有相同的外观和相同的原料。因此，我们要求它在玉米叶之间有缝合，并且确实呈现出玉米糕的外观。”巴西纪录的鉴证员路西亚诺表示。
这份全国最大玉米糕的制作过程动员了500多人，其中包括约30名厨师和后勤支持团队。据项目组织方介绍，制作过程中使用了约2.5万根玉米，全部购自该市本地家庭农业生产者。
据估计，最终成品可切出5000至6000片，平均数量足以供应Caaporã约2.1万名居民中的一部分。
项目组织方将工作分为多个阶段，包括集体剥取玉米叶、清洁、研磨和制作面糊等环节，过程中既使用机器，也依靠人工操作。
