在国内禽蛋市场正经历周期性“丰收灾”的供过于求局面的背景下，对日本市场的出口开辟了诸多新前景。
日前，永成达食品股份公司（VFood品牌）正式向日本市场出口首柜即食蛋制品。
这也是永成达公司与日本合作伙伴长期合作的结果。此前，双方经历了近两年的准备、研究和完善，产品在日本专家的支持下开发，旨在满足日本消费者的口味以及该市场对食品安全的严格要求。
首柜产品对日出口不仅肯定了永成达公司在提升越南蛋品价值方面所做的努力，也为越南蛋类加工产品进入全球要求严苛的市场打开了新的机遇。
与此同时，越南禽蛋市场正面临供过于求的局面，其原因是此前蛋价高涨期间，多家养殖场扩大了家禽存栏规模。规模扩张导致供过于求，蛋价随之走低。
在此背景下，开拓出口市场有助于解决产量出路问题，帮助禽蛋养殖户改善生计、安心生产。从长远来看，这一方向有助于解决蛋品行业的“丰收灾”困境。
这也是养殖户逐步实现养殖流程标准化和升级的契机，同时推动越南禽蛋行业完善全价值链的联结体系。（完）
