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挪威大西洋鲭鱼在日本供应骤减

   2026-05-13 中国国际渔业博览会2740
  来自SeafoodMedia消息,挪威大西洋鲭鱼市场在日本正面临严重的价格危机,需求停滞与成本飙升致使传统分销链出现问题。
 
  日本历来是挪威高端海产品的主要全球目的地之一,但自2025年以来,其产品在日本市场供应急剧放缓。
 
  日本全国各地的加工厂均维持最低库存水平,作为日本市场主打产品的盐渍鱼片流通速度大幅下降。
 
  市场反馈显示,即便大西洋鲭鱼价格已跌至每公斤5.20美元以下,购买意愿仍极为低迷。
 
  在日本市场,大西洋鲭鱼整鱼的现价已从每公斤5.53美元跌至更低价位。去骨鱼片标价维持在每公斤11.10至11.70美元之间,但实际成交价已回落至每公斤9.11至10.41美元区间。
 
  日本零售商正逐渐放弃高端大西洋鲭鱼,转而选择太平洋鲭鱼。随着两者价差接近100%,进口产品已失去竞争优势。
 
  3月,挪威鲭鱼平均出口价格为每公斤4.50美元,同比大幅上涨63%,这一价格飙升导致出口量下降,600克以下鲭鱼出口量下降46%。
 
  3月,日本进口量暴跌52%,仅455吨。自2025年8月捕捞季开始以来,日本累计进口量下降45%,而平均价格上涨64%。
 
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