一 、工作方案制定依据
为贯彻落实省委、省政府有关工作要求，促进我省抹茶产业高质量发展，制定本方案。
二、主要内容
《工作方案》共4个部分：
第一部分总体要求。提出工作思想和各年度抹茶基地、生产线、产量、综合产值等目标。
第二部分重点工作。围绕规模增量、品质提升、市场拓展、品牌培育、融合发展等5个方面，提出实施13条具体工作措施。其中规模增量工程包括扩大基地规模、提升加工能力、培育经营主体3条；品质提升工程包括强化良种储备、基地提质增效、提升产品质量、强化质量监管4条；市场拓展工程包括拓展国际市场、深耕国内市场2条；品牌培育工程包括强化品牌建设1条；融合发展工程包括建设标准体系、多元化场景营销、强化人才培养3条。
第三部分保障措施。加大对抹茶产业在项目、资金、税收、金融、保险等方面支持力度。
三、重点任务
方案部署了五大重点工程。实施规模增量工程，建设标准化抹茶基地，扩大碾茶加工规模，到2028年培育销售收入2000万元以上抹茶相关企业20家以上。实施品质提升工程，选育推广优良品种2至3个，良种繁育年育苗能力达1000万株；绿色防控全覆盖，每亩单产提升20％以上；建成GAP抹茶示范基地40个以上、数字化抹茶茶园5万亩以上。实施市场拓展工程，每年组织企业参加境外展销活动1次以上，到2028年建立境外销售中心5个以上，抹茶出口额年均增长20％以上，国内开设抹茶宣传窗口300个以上。实施品牌培育工程，孵化企业品牌5个以上，联合培育抹茶烘焙、咖啡等产品品牌10个以上。实施融合发展工程，发展“抹茶＋文旅”，在“村超”“村BA”等赛事中植入抹茶元素，加快抹茶小镇、抹茶街区建设，每年举办抹茶技术培训2期以上，到2028年累计培训1万人次以上。
方案还明确，各相关部门要加强联动、形成合力，加大对贵州抹茶政策支持力度，利用常态化帮扶资金、农业农村现代化发展基金、工业和信息化发展专项资金、农业产业发展资金等，支持全省抹茶全产业链高质量发展。保障抹茶产业用地、用电、用水需求。辅导企业用好现行税收优惠、汇率避险、外贸提质、出口保险等政策。鼓励金融机构创新信贷产品和服务，加大对抹茶产业经营主体的信贷支持力度。扩大种植保险覆盖范围，提升产业抗风险能力，降低自然灾害等影响。宣传推广先进经验和典型做法，营造产业健康发展良好氛围。