最新消息，《蜜饯中二氧化硫的快速定性检测 胶体金免疫层析法》（T/HZQT 0013-2025）团体标准正式发布。该标准由杭州市市场监管局、临平区市场监管局、第三方检测机构及临平区蜜饯行业协会等多家单位共同制定，是全国首个采用胶体金层析技术的蜜饯二氧化硫快检方法。
为着力解决我市蜜饯生产企业二氧化硫超标的风险难题，2024年以来，杭州市市场监管局牵头研发“蜜饯二氧化硫快检技术”，并成功获得国家专利授权。在此基础上，进一步启动团体标准制定工作，旨在通过标准化手段，将专利技术转化为可推广、可复制的行业监管工具。
此次发布的团体标准，以胶体金免疫层析技术为核心，成功解决了传统比色法易受样本澄清度、底色干扰的技术痛点，并且在检测效率上实现了质的飞跃，助力企业降本增效。
近年来，杭州市市场监管局坚持“整体市监”系统理念，以抽检监测为技术支撑，紧抓民生关切，聚焦区域特色食品产业发展痛点。推行“监管+帮扶”模式，开展企业分级分类精准检查，对不合格企业主动上门“把脉问诊”，确保问题查找、整改到位；打造实训基地与示范点，确定多家标杆型企业，搭建企业交流学习平台；联合多业务条线，推进蜜饯特色产业集聚区建设，成立专项提升领导小组，借文化与品牌效应赋能产业；组织标杆企业共建共享实验室，保障小微企业批批出厂检测落地。通过一系列“强监管、优服务、促升级”举措，有力推动了我市蜜饯产业实现从传统工艺向现代化、标准化、品牌化转型，为打造全国蜜饯产业高质量发展标杆奠定坚实基础。
来源/食品协调处、临平区局
