来到江西吉安食用菌专业合作社，成片的食用菌种植大棚映入眼帘，生产基地内，工人摆放菌棒、采收香菇、挑拣装箱，忙得不亦乐乎。
“马上要过年了，需要尽快将这些菌菇打包好，销往各地。”食用菌合作社负责人胡道辉分享起他的“种菇经”，“我们是秋冬轮作，采用菌菜轮作、菌果套种等模式，每年5月至11月生产菌棒、种植菌菇，12月至次年4月种植大棚蔬菜，同时还套种葡萄。”2023年，该合作社共带动全村70余名村民就业，人均年增收3.5万元以上，村集体经济收入达15万余元。
大洲村果蔬种植历史悠久，因为临近禾水河，以沙土地为主，利于果蔬种植，全村果蔬种植面积近500亩。近年来，该村依托横江葡萄品牌效应，积极吸引乡贤大力发展本土特色产业，创新乡村振兴发展模式，带领群众走上增收致富的乡村振兴之路。胡道辉就是这方面的典型代表。
2019年，胡道辉积极响应政府号召，作为致富带头人回乡创业，以“一领办三参与”的发展模式在大洲村建起食用菌种植基地。他先后投资800余万元，租赁土地260亩，建成240余个种植大棚和1个菌棒培育车间。2023年，该基地共生产菌棒200余万棒、食用菌（干）2500公斤及横江葡萄、西红柿等本地水果蔬菜40万公斤，年总产值达1000万元。
为了带动更多乡亲致富，胡道辉还创新推出前期借贷菌棒，种植期间免费提供技术指导，后期包回收销售的“借棒还耳”“借棚还菇”等生产模式，带动周边群众利用“冬闲田”发展露天食用菌种植。同时他还以“村社互促、村村抱团”的方式成立了横江镇大洲村股份经济合作联合社，与该镇南窗前村、良枧村共同建立利益链接机制，吸纳149户脱贫户入股，每年年底按股分红。
如今，越来越多的村民依靠食用菌增收致富。“在这里上班一天能赚100元到150元不等，多劳多得。不用出去务工，在家门口就能赚钱。”大洲村村民曾日兰边忙着打包边乐呵呵地说。
“要努力走出一条农业兴、农村美、农民富的乡村振兴路。”横江镇党委副书记、镇长陈坚表示，下一步横江镇将在现有食用菌产业基础上，探索引进高技术、新品种，并重点发展食用菌加工采摘、农村电商等新业态，加快推动一二三产业融合发展，让更多“小菌棒”种出“大希望”。
