随着沧州市高品质蔬菜示范区创建工作不断推进，农业种植结构逐步优化，蔬菜生产能力进一步提高，前三季度沧州市蔬菜生产保持稳定增长。记者10月24日从市统计局获悉，前三季度，全市蔬菜及食用菌播种面积4.2万公顷，同比增长1.2%；总产量206.4万吨，增长1.7%。
统计显示，沧州市瓜菜产量稳定增长，“压舱石”作用明显。其中，黄瓜作为产量占比最大的蔬菜品种，上拉全市蔬菜总产量增速0.7个百分点，对全市蔬菜生产起着至关重要的作用。
叶菜类蔬菜占比逐步提高。芹菜、油菜和菠菜等叶菜类蔬菜，播种面积和产量均平稳增长。
食用菌产量增长较快，高价值菌类种植快速发展。其中，鲜品蘑菇产量占比最大，羊肚菌、银耳等附加值高的食用菌在青县、东光、盐山等地推广种植，产量大幅增长。
