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巴拉圭畜牧部调查结果:猪肉消费潜力巨大

   2021-10-08 南美侨报网9620
  由于巴拉圭人的猪肉消费频率远远低于牛肉、禽类等其他肉类,近期,巴拉圭畜牧部就民众对猪肉消费的看法进行了调查。调查结果反映出,巴拉圭猪肉消费有巨大潜力。
 
  巴拉圭《国家报》10月6日报道,近日,巴拉圭畜牧部召开会议,报告了近期进行的“巴拉圭人对猪肉消费的看法”的调查结果。农业部、工业和贸易部、养猪行业协会(ACC)代表以及欧盟相关代表出席了此次会议。该调查采访了1400到1600 名巴拉圭人,包括医生、营养师、厨师等,采访内容涵盖了对猪肉的口味、价格、销售点等方面。该调查旨在了解巴拉圭猪肉消费的前景,寻找促进猪肉消费的方法。调查结果反映出,接下来几年巴拉圭猪肉消费量预期增长良好,猪肉消费具有巨大潜力。
 
  畜牧部副部长马塞洛·冈萨雷斯(Marcelo González)介绍称,2010年,巴拉圭猪肉年产量为1.7万吨,2020年底时则超过了6.3万吨,涨幅明显。此外,就人均猪肉年消费量而言,2010年巴拉圭平均每人每年仅消费3公斤猪肉,而2020年底这一数字增加到了9公斤。冈萨雷斯表示,预计2030年巴拉圭猪肉年产量可达到22.16万吨,且巴拉圭优质猪肉将有机会进入世界市场。
 
  冈萨雷斯还指出,目前巴拉圭人日常饮食中缺乏蛋白质,而猪肉是增加蛋白质的最佳选择,不仅因为它味道好且健康,还因为它与其他肉类比起来价格低廉得多。
 
  最后,冈萨雷斯表示,当局的市场研究已经迈出了第一步,下一步便是制定一个关于猪肉消费的宣传计划,宣传猪肉的优势,减少甚至消除关于猪肉的负面看法,使猪肉不仅成为巴拉圭人周末和特殊节日的消费品,且进一步成为巴拉圭人的日常消费品。
 
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