根据近日的研究显示，越来越多的澳人开始选择健康的饮料，如kombucha茶、益生菌饮料和新鲜果汁，而不是酒精，这表明澳人对饮酒的态度发生了转变。
《时代报》报道，在近日一项最新的研究中，南澳大学（University of South Australia）的研究员哈莱克（Rob Hallak）博士采访了400名酒吧、餐馆和咖啡馆的经理，以了解澳人对更健康选择的需求不断增长的影响。根据数据显示，饮料销售额占全国每年450亿元（澳元，下同）外出就餐支出的40%，2018年保健饮料销售额达到21亿元。近几年，仅kombucha茶的销量就增长了700%以上。
根据报告显示，澳人对健康饮料的需求将继续上升。报告指出：“随着消费者越来越多地寻求更适合自己的产品，并探索减少酒精摄入量的方法，低酒精和无酒精品牌在关键市场上正显示出显著的增长。”
