近期，贵州省市场监管局组织抽检酒类、肉制品2类食品229批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品227批次，不合格样品2批次（见附件）。不合格食品涉及山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲醇指标。具体情况通告如下：
一、标称贵州辣得笑食品有限公司生产的酱辣火腿，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
二、标称贵州修文瑞源酒庄有限公司生产的猕猴桃白兰地，甲醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。贵阳市、遵义市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改。以上市级市场监管部门自通告发布之日起3个月内向省市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。