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总局办公厅关于“自煮火锅”食品生产许可有关问题的复函(食药监办食监一函〔2017〕631号)

   2017-09-21 食品药品监管总局5010
核心提示:重庆市食品药品监督管理局:你局《关于自煮火锅等组合包装食品有关问题的请示》(渝食药监文〔2017〕37号)收悉。经研究,现函复
重庆市食品药品监督管理局:
 
    你局《关于“自煮火锅”等组合包装食品有关问题的请示》(渝食药监文〔2017〕37号)收悉。经研究,现函复如下:
 
    一、根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》的规定,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。
 
    二、按照《食品生产许可管理办法》的规定,对企业生产多类别食品的生产许可审查,食品药品监管部门可以依据产品的产品属性、工艺特点、生产要求等,按照产品审查细则及相关食品安全标准制定审查方案组织进行。
 
    三、食品生产企业生产多类别食品的,应当按照一企一证的原则,发放一张食品生产许可证。
 
    食品药品监管总局办公厅
 
    2017年9月14日
 
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