人参酒、人参茶、人参咖啡还有人参米，占地300多平方米的农博会长白山人参展区，看人参、买人参的城里人、乡村农民摩肩擦踵。记者看到，这里的人参已经演变成了你能想象，甚至想不到的众多形态。刚刚上线的新产品人参米，物美价廉营养高。黄色人参米研制者介绍：它是人参深加工品。人参粉和玉米粉加矿泉水和制而成。功效和吃人参一样。不过比吃人参更方便。它适合老人和女性吃，补气血提高免疫力。
长白山独特的自然生态，适宜优质人参生长。参展商吉林省长白山人参有限公司董事长王淑范说：“这次公司带来了大大小小近千种人参产品，像人参咖啡、人参茶，办公室里每天喝一杯，有保健功能。”
人参正在以更加大众化的姿态走进人们生活，越来越被人们所钟爱。
