国家食品药品监督管理总局（以下简称总局）发布的《关于16批次食品不合格情况的通告》（2017年第54号），涉及四川省的1批次不合格淀粉及淀粉制品。现将该批次不合格食品的核查处置情况通告如下。
一、不合格食品基本情况
总局2017年第54号通告我省1批次不合格淀粉及淀粉制品，抽样单编号：GC1600131983；产品名称：蕨根粉；生产日期：2016-09-01；规格型号：200克/袋；保质期：18个月；被抽样单位：天猫恺蒂达食品专营店；标称生产者：委托商：贵阳山里妹食品有限公司（生产商：新都区光发野生食品加工厂）。不合格项目：铝的残留量（以干基计）。
二、核查处置情况
（一）核查情况
成都市食品药品监督管理局收到不合格产品检验报告，及时向新都区食品药品监督管理局（以下简称新都区局）移交了该不合格产品的检验报告及相关材料，并要求迅速启动生产环节的核查处置工作。新都区局于2016年10月12日向当事企业送达《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《食品安全抽样检验样品确认通知书》、《食品检验报告》，告知企业享有申请复检的权利。当事企业在法定期限内未提出复检申请或异议。
（二）产品控制情况
经调查，该企业生产蕨根粉300袋，共计6公斤，货值420元；已销售300袋，共计6公斤。新都区局责令该企业立即暂停生产、销售不合格食品，且启动召回程序。
（三）违法行为查处情况
新都区局于2016年11月18日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（二）项之规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款（一）项之规定，新都区局于2017年3月6日给予该企业如下行政处罚：1. 没收违法所得364元；2. 罚款90000元，罚没共计90364元。
（三）排查整改复查
经排查，造成该批次产品不合格的原因是采购的原料蕨根粉铝含量超标。因原料是从甘肃本地农户手中采购，索证索票不齐全，故未追查到原料生产者的。
新都区局要求该企业在2016年10月30日至2017年4月20日期间进行整改，责令该企业下架并封存同批次不合格产品；召回市场上销售的不合格产品；严把进货关，查验合同票据检验报告。
四川省食品药品监督管理局
2017年5月31日