据西班牙《先锋报》网站4月23日报道 其实这并非什么新鲜事。古希腊时代的医生就知道，特定的膳食能够对人体产生保健作用。他们曾写道，人们的食物可以产生药物的功效。阿莉西亚基金会的营养学专家埃莱娜·罗拉明确表示，实际上，所谓的“超级食品”并不存在。
报道称，罗拉说：“确实有一些食物比其他食物含有更多的某种成分，但这些食物被人为赋予的‘超级特性’只是在实验室环境下在小鼠身上研究得出的结果。”
这位营养学专家指出，能促进人体健康的膳食结构一定是全面的，食物的常规成分不存在好坏之分。不应该因为食物含有某种特定的成分，就认为食用它有利或不利于我们的健康。罗拉说：“包含巧克力的全面膳食结构也可以是非常健康的，而包含西兰花的失衡膳食结构也会是不健康的。组成膳食结构的各种食物没有好坏之分。对身体健康产生不利影响的原因在于食物摄入量的不科学。”
罗拉表示，不少人选择“超级食品”是出于一种补偿心理，“例如，有些人错误地认为，吃了几颗枸杞后再吸烟，就不会对身体造成伤害，他们认为，枸杞可以使他们免于罹患癌症。”
报道称，人类学家弗兰塞斯克·梅迪纳指出，赋予食物神奇特性的做法古已有之。梅迪纳说：“这是一种心理暗示的‘魔法’。当我们吃下一些我们认为具有某种神奇特性的食物时，例如一些号称能延年益寿的食物，我们就会让自己相信会有这样的功效。”
因此，“超级食物”往往都是来自于异域的神秘产品。这些产品被宣传为在其原产地拥有悠久历史的神奇食物。典型的例子就是枸杞。（编译/田策）
