本次抽检的保健食品主要依据的是《食品安全国家标准保健食品》（GB16740）及国家食品药品监督管理总局颁布的补充检验方法和食药监办许【2010】114号文附件等。抽检项目包括理化指标、微生物指标、非法添加等78个指标。共抽检保健食品样品87批次，涉及15个生产省份。其中：
抽检保健食品87批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为2.3%，检出不合格的检测项目为铅。
小贴士：
铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
上海市食品药品监督管理局
2016年4月13日