为了向肥胖宣战，英国财政大臣乔治-奥斯本16号宣布，将对含糖饮料征税，这一税种也被媒体称为“肥胖税”。
奥斯本表示：“我们决定将对含糖饮料征税。我来解释如何征税，我们将对生产企业征税，这一税种将在两年内开征，以便让生产商调整产品配方。”
英国政府跟肥胖“宣战”自然不是出自“以瘦为美”的标准，过度饮用含糖饮料会引发某些疾病，为了“拯救下一代”，挽救国民的健康，政府岂能坐视不管？奥斯本预计，“肥胖税”开征第一年，英国政府将收获7.36亿美元的税款，约合人民币47.6亿，这一税收将用于支持学校开展更多的体育运动。
事实上，英国政府早就意识到国民越来越胖的问题，近几年，一直致力于通过各种方式督促民众减肥。2013年，英国在电视上播出“为生命而改变”的广告，以卡通形象，生动地描述肥胖的危害，积极推广健康饮食，远离垃圾食品。除了广告，英国民间各组织也会响应政府发起抵制肥胖的公益活动。
然而，政府的苦口婆心并没有起到明显效果，英国肥胖人数仍在逐年增加。这也实在难为了政府，因为英国人民从小到大对垃圾食品中的含糖量并不清楚，早已形成的饮食习惯成为肥胖的“助推器”。
改变饮食习惯不是一朝一夕的事，更何况，在英国很多食品生产商和经销商的大力促销之下，让英国民众不吃含糖量高的食品就更难了。在英国，很多大型超市门口都会贴着各类买一赠一的促销活动广告。参与这种活动的主要就是可乐、薯条这类高糖类食品。遇到促销这类，英国民众很难把持住。
有英国民众告诉记者：“你当然会买两瓶了。即使你只需要一瓶，但因为这样买会便宜。尤其是那些糖分高的，对身体健康不好的商品。商家会做促销。”
民众意识不到危险，商家帮倒忙，政府只能使出最后手段——征税。按照计划，英国将在2018年4月开征这个新税种。征税之后，商家在面临成本增加的情况下，还能不能进行肆无忌惮的促销活动呢？我们拭目以待。不过，税还没开始征，被征对象已经很不高兴了。
英国软饮料协会加文-帕廷顿认为，只针对含糖饮料征税有失公平。蛋糕、饼干中摄入的糖和热量也在增多，这非常不公平。
对含糖饮料征税就真的能管住英国人的嘴吗？有健康专家表示，英国人整体饮食结构的热量和含糖量都比较高，因此仅仅靠向含糖饮料征税这一项政策来对抗肥胖问题恐怕难以奏效。
