各区市食品药品监督管理局，国家级开发区市场监督管理局，市质检所：
为全面掌握我市乳制品安全状况，及时发现潜在的食品安全隐患，科学指导乳制品监管工作，根据《食品安全法》及《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）要求，结合我市实际，制定本计划。
一、抽检品种、项目和检验依据、抽样间隔：市局主要负责市区乳制品企业成品奶的抽样检验，具体安排见附表。
二、抽样：由乳制品企业所在地食品药品监管部门实施，检样和备样分别为200g；抽样同时，要对企业的原辅料库、成品库进行现场检查，查看是否存有非食用物质，并留存检查记录。
三、检验：乳制品专项抽样检验委托威海市产品质量监督检验所进行检验，三聚氰胺项目使用液相法。市质检所要及时报送不合格信息，每季度报送检验报告。
四、市区乳制品企业原料乳抽验：由环翠区食品药品监督管理局、威海经济技术开发区和威海临港经济技术开发区市场监督管理局按照《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）要求执行。
五、荣成、文登辖区的乳制品企业的日常抽样检验（包括成品和原料奶）由荣成市和文登区食品药品监督管理局依据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）要求执行。每年12月初报全年抽样检验情况总结。
六、本计划自2016年1月1日起实施。
威海市食品药品监督管理局
2015年12月30日