中国经济网北京12月8日讯（记者 吴菁）据韩联社报道，韩国农业、食品和农村事务部 （Ministry for Agriculture, Food and Rural Affairs，以下简称为MAFRA）周二公布的行业数据显示，尽管2015年韩国的咖啡消费总量呈上升走势，但速溶咖啡的市场份额却一直在持续下降，越来越多的韩国人喜欢光顾咖啡店或购买其他类型的咖啡饮料。
数据显示，韩国今年速溶咖啡市场零售总额为1.05万亿韩元（合8.956亿美元），与去年同期相比下降了9.4%,相较2012年同期下降14.7%。
MAFRA表示，今年9月速溶咖啡的总销售额为7513亿韩元，同比下降5.7%。
据悉，韩国速溶咖啡市场份额的80%以上被东西食品（Dongsuh Foods）长期占有， 南阳乳业（Namyang Dairy Products）和雀巢公司（Nestle Korea）分列第二、三位，市场份额占比分别为12%和4.2%。
曾经风靡韩国数十载的速溶咖啡今日已风光不在，而高档咖啡厅却如雨后春笋般遍布全国，提供现磨咖啡和浓缩咖啡饮品，深受年青人的喜爱。同时，其他咖啡产品，如即饮咖啡和咖啡胶囊等也分流了部分消费者。
此外，速溶咖啡还因高糖和植脂奶精问题饱受外界诟病，促使咖啡制造商不得不通过减少糖摄入量，寻找更健康的植脂奶精替代品来重拾市场信心。
据韩国海关和贸易发展研究所统计， 韩国成年人平均每年消耗341杯咖啡， 比2009年增长23.1%。
