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美国小龙虾细菌成隐患

   2007-07-20 中国食品网中食网8230


  路易斯安那州立大学农业中心水产专家透露,在美国路易斯安那州的135个小龙虾养殖场中已有一半以上被检验白斑病显示为阳性。

  该大学小龙虾研究专家RayMcClain称,目前白斑病正以超乎想象的速度蔓延,研究部门已经对88多个样本进行检测,结果发现,近10个养殖场小龙虾大量死亡,从Atchafalaya盆地带来的九个样本中有三个发现白斑病。小龙虾养殖场并没有太大的破坏,相反小虾养殖场却破坏严重。今年年初,就已经在一个池塘发现了这种病毒。

  白斑病细菌是1995年在美德克萨斯州的小虾养殖场被发现的,之后细菌蔓延,导致虾类大量死亡。今年春季在St.MartinParish和VermilionParish养殖池塘发现白斑病毒以后,有几个小龙虾养殖塘受到感染,那些污染池塘的小龙虾不得不被隔离。McClain称,检疫仍在进行之中,如果国家和联邦政府颁布未来的应对措施以后,情况也许会改变。尽管这种细菌不会威胁人类,但是感染这种病毒的小龙虾行动懒散,最终会导致死亡。感染这种病毒的小虾体外会长满白斑,但是小龙虾却没有体表表现。

  McClain称,近来在北卡罗莱纳州的小龙虾体内检测到白斑病毒,另外在南大西洋海岸的螃蟹和小虾中也发现了白斑病毒。

 
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