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欧盟撤销Red 2G的ADI值

2007-07-19 中国食品网中食网8870

7月16日，欧盟食品安全局AFC科学小组公布对食品色素Red 2G（又名E128）进行重新评估的结果。研究表明Red 2G进入人体后会转化成苯胺，而苯胺具有致癌性，并可能具有遗传毒性机制（genotoxic mechanism）。基于这方面考虑，AFC科学小组决定撤销Red 2G的ADI值。

标签： 欧盟撤销Red 2G的ADI值欧盟红色2G 香肠色素国际食品

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