在岛城食品安全“问计于民”有奖调查活动中，熟制肉食品被评为市民最关注的十大食品之一。
本次抽检100批次样品，合格99批次，不合格1批次，合格率为99%。唯一的1批次不合格的食品是平度市白沙河街道张西村张紫暄肉食店的炸猪五花肉亚硝酸盐超标。其中，预包装熟肉制品整体合格率较高，抽检32批次，经检测全部合格，合格率为100%；散装熟肉制品共抽检68批次，合格67批次，不合格1批次，合格率为98.5%。
2015-08-11
青岛市食药监局1200