身为生活必需品的生鲜，具有黏性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性，也让其在资本方眼里成了生钱的“香饽饽”。《2014-2015年中国农产品电子商务发展报告》显示，2014年，我国涉农电子商务飞速发展，各类涉农电商达3.1万家。2013年全国生鲜电商交易规模达130亿元，同比增长221%，预计2014年全国生鲜电商交易规模将达260亿元，同比增长100%。生鲜电商被称为电商领域的新蓝海。
在市场规模被看涨的同时，国家层面的相关政策也对生鲜所在的领域有所倾斜。2015年，中央一号文件再次锁定“三农”问题，生鲜市场的政策依然利好。乘着“互联网+”的东风，生鲜电商领域有望打开崭新的局面。“‘互联网+’为农业生鲜电商提供了无限可能，这也是电商行业为数不多的蓝海市场。”商派公司副总裁兼COO李治银对生鲜电商的前景表达了相当大的期待。
实际上，生鲜电商更令人心动的，还在于高毛利。有业内人士透露，生鲜电商的综合毛利率可达30%-40%，其中海鲜产品更是暴利，毛利达50%以上，而普通水果和冻肉则分别也有20%和20%—30%。不仅如此，生鲜是普通老百姓每天都要消耗的，重复购买率相当高，而且人们每天都有买菜需求，复购率也高，所以我们的用户群体很多是两三天就会买一次，这种购买的频率在其他类目里是不具备的，所以未来生鲜电商市场是很大的。”民天生鲜CEO丁强对此坦言。
更让进入生鲜领域的掘金者浮想联翩的是，在这块还待开发的蓝海，至今没有出现寡头，依然是“百家争鸣”，这让谁能率先成为生鲜电商领域的巨头充满了无限可能。
