电子商务这些年在国内可谓是风声水起，几乎触及到了传统行业的每一个角落。而近日“互联网+”更是在国内掀起了一层又一层波浪，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。不过这却并没有阻挡国人对于生鲜电商的热情，在他们看来，生鲜电商是国内电子商务市场仅剩的一块肥肉，决不能放过这个机会。
生鲜产品不易储存，如何做到保质保鲜，决定了生鲜电商的成败。要实现“鲜”的本质，除了配送得跟上，还需一整套模式支撑。以本地生鲜电商企业重庆欧兰蔬菜商城为例，采用O2O模式，就意味着直接挑战最难的部分--保鲜及物流。
生鲜电商产业“打鸡血”的一天
凌晨零点，城市渐渐沉睡，生产中心的工作人员将采购计划发往采购部，采购部开始联系各大蔬菜基地，统计商品采购，实施采购计划。凌晨5点，蔬菜陆陆续续到达生产中心，检验员开始手持便携式农药检测仪，对每一批次的蔬菜进行农药残留抽检、货物入库。200平米的冻库，分成了数个区域，温度区间均不相同，塞满了的各类蔬菜。早上7点，是生鲜电商企业最繁忙的时候，清理、筛选、包装、入库。中午12点，质检部门对每一件商品进行检验，有任何破损、畸形的蔬菜均不合格。下午1点，物流部开始分装、订单确认。每个区域的配送车辆停靠在厂房外，等待货物装车、配送。重庆主城9区，1000多个配送点，下午6点前蔬菜全部到达，并通知用户商品已到。用户到家后，可在小区的物流柜或物管处将蔬菜拎回家。
借助O2O模式，客户可通过电子商务平台接收订单，通过物流配送直接送货上门。重庆欧兰蔬菜商城负责人介绍：“我们的目的是安全优质、放心、绿色无公害，市民同城采购，当天下午就能送到家”。
