关于组织赴加拿大参加2015第五届欢乐春节·温哥华春节庙会的活动通知
为促进中加两国饮食文化交流，传承与弘扬民族饮食文化、展现中华美食文化风采，帮助相关企业了解国际发展趋势，开拓国际市场，学习与借鉴世界先进管理理念和方法，提升企业品牌形象，应加拿大温哥华政府、加拿大大华商报社邀请，中国食文化研究会民族食文化委员会将共同主办“第五届欢乐春节·温哥华春节庙会”，活动期间组织国内食品、餐饮等相关企业赴加拿大进行展卖、考察与交流活动。
现将相关事宜通知如下：
一、时间和地点
时间：2015年2月14日至2月26日
（行程10天，根据情况从该时间段选取）
地点：加拿大·温哥华
二、活动主题：交流·合作·发展·共赢
三、组织机构：
支持单位：中华人民共和国文化部
国务院华侨办公室
中国驻温哥华大使馆
加拿大社区发展基金
主办单位：加拿大大华商报
加拿大大华商务集团
中国志愿者协会敬老助残志愿者委员会
中国食文化研究会民族食文化委员会
中国传统文化促进会
协办单位：加拿大国际文化和旅游促进会
加拿大西信国际文化公司
加拿大中国工商联合会
加拿大浙江商会
加拿大四川商会
加拿大广西总商会
加拿大河南同乡总会
中国媒体支持：央视国际频道报 央视2套品牌影响力 新华社 中新社 人民网 中国网 公益网 央视网等
国际媒体支持：将在加拿大的主流社会和华人社区进行全方位密集型的宣传推广，包括主要媒体如：温哥华太阳报 RichmondReview 新时代电视 城市电视 星岛日报明报 大华商报等
四、活动亮点：
（一）本活动是2015年中加文化交流中最具规模的中国文化在海外推广的一次盛大聚会，活动得到中国饮食和食品行业协会、公益组织、加拿大政府、MGO组织、海内外新闻媒体等的支持和关注，本活动将成为本年度中国政治、经济、文化领域中的一大亮点。
（二）庙会期间举办各种活动，加拿大联邦移民多元文化部长、中国驻温哥华总领事、温哥华市市长、BC省府多位厅长和众多华人社区领袖出席，海内外华人与加拿大相关人士也将共同参加。
（三）秉承“中国精神、中国文化、中国风格、中国公益”的精神，庙会期间将有“舌尖上的中国秀”、“中国风颁奖晚会”、“中国风书画比赛”等系列活动。
（四）规格高、影响大、媒体聚焦是本活动的三大突出特点。必将为参加活动的企业、个人等，在经济、旅游、文化等事业的发展上创造良好机会。
（五）内容丰富，可进行产品展卖，有利于提升企业品牌形象，扩大宣传影响力。
（六）贸易合作洽谈，展会期间将组织中加两国企业代表（加方企业主要有：当地商超、进出口公司等）洽谈交流，促进合作。
（七）产品如不能全部销售，大华商务集团可协助销售，后结算给各企业，此项增强了活动的延续性效果，并可促进国内外的贸易合作。
五、活动内容：
（一）中国特色小吃，健康食品、用品展卖（庙会期间举办产品展卖会、美食一条街）：
1. 时间：2015年春节前3天，2月21日至22日（两天），共5天。
2. 地点：温哥华Richmen（列治文）商业街（华人聚集区，繁华商业圈，节前3天展卖活动场所）
温哥华市中心唐人街国际村，即庙会——小吃等特色展卖场所（华人大巡游重要停留之地）。
3. 参展内容：土特产品、民族特色食品、民俗地标产品、剪纸、泥塑、手工艺品等中国特色产品展卖；中国风味小吃现场售卖，名厨现场秀艺等。
4. 展会亮点：
1）庙会期间将举办文化大巡游活动，花车开路，演员、代表团成员、加拿大民众等随行，巡游队伍将在展馆做主要停留，巡游队伍中穿插艺术表演，如：踩高跷、腰鼓、大秧歌、集体舞等，组委会根据前四届数据统计，将有数万中外民众参加巡游。
2）中外主流媒体关注报道，就中国特色企业做专题报道宣传。
（二）舌尖上的中国秀——红红火火过大年除夕晚宴
1. 时间：2015年2月19日（除夕）
2. 地点：温哥华
3. 主要内容：春节是中国人最重要的节日之一，身在海外的国人，企盼回味中国的年味儿。2015年春节，我们将与身在温哥华的华人同胞们共度春节，活动现场将是一场中外饮食文化交流的盛宴，届时将有中外烹饪大师绝技表演，中外烹饪名厨技艺切磋与交流，来宾现场品尝与互动，颁发荣誉证书、文艺节目演出等精彩活动。
（三）中加文化交流欢迎酒会：
1. 时间：2015年2月22日晚
2. 参会人员：加拿大华侨、中国大陆代表团（约200人）成员，加拿大和中国的商会、行业协会、基金会等各种组织成员及媒体人员。
（四）考察交流：
1. 与当地行业协会（饮食相关）座谈交流，考察特色餐饮企业，与其负责人及当地餐饮知名人士展开交流座谈，探讨两国特色餐饮及饮食文化差异，学习其在菜品创新与管理等方面的先进理念；
2. 考察新鲜、特色食材市场、酒庄等。
3. 考察知名食品生产企业，掌握最新产品信息及发展趋势，学习其先进管理经验与经营理念，探讨合作的可行性。
4. 如有意同时前往美国考察旅游者，可在回执表中注明，根据报名情况，再做安排。
六、费用：
（一）报名费：每人3000元人民币（主要用于前期组织筹备、邀请信等费用）。
（二）拟定境外考察接待费用：每人18000元人民币（包括签证费、公务活动、翻译费、境外食宿费、交通费、资料费等）。
（三）机票费用根据实际发生数额情况而定（另付）。
（四）出访前及回国后的费用由出访单位自理。
（五）展位费6000元人民币（展期五天，展位搭建，约16平方米，提供水电、2桌4椅。前三天在室内，后两天在室外，根据当地天气情况可能会有调整。）。
（六）自理费用：物品托运费、货物运输费（港口）、展卖品、当地设备租赁、个人消费、单房差及以上报价未包含费用等。
七、报名手续及有关注意事项
（一）报名对象：
1. 食品类：土特产品、民族特色食品、民俗地标产品。
2. 饮食类：特色小吃（北方风味为主），酒店、餐饮企业（总经理、行政总厨等）。
3. 民俗工艺品：剪纸、泥塑、手工艺品等中国特色产品。
4. 其他有兴趣参与本活动人士。
（二）团组人数，限额60名，报满截止。
（三）请参团人员将报名表逐项填好，由本单位或上级主管单位签署意见后，加盖公章，用特快专递或传真至我会，同时交纳报名费。
（四）我会收到报名表后，初审合格，将通知参团人员准备签证所需资料。
（五）签证所需资料寄达协会后，将开始着手办理出国手续，因参团人员的原因中断办理出国手续，报名费不予退还；签证办理完毕，因参团人员的原因不能出访，将扣除办理出国手续过程中已支付的费用后，余款返还。因我方原因，取消活动，全额退款。
（六）报名截止：11月30日前报名企业摊位费可享95折优惠，报名截止日期12月25日。
八、联系方式
联系单位：中国食文化研究会民族食文化委员会
地址：北京市西城区禄长街头条4号202室 邮编：100050
联系人：白女士 电话：010-53368580
传真：010-83155439
邮箱：baixue1260@sina.com
官网：www.cdcrc.com
欢迎各企业、个人报名参与！
