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产品名称 |
标示生产单位 |
规格 |
生产日期 （采样日期） |
被抽样单位（ 明确采样所在区） |
不合格项目 |
备 注 （标准值和实测值及单位） |
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苋菜 |
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20140918 |
吴中区东山镇雨花绿蔬菜专业合作社 |
氟虫氰 |
标准值：不得检出 实测值：0.25mg/kg |
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青菜 |
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20140918 |
吴中区甪直西章蔬菜基地 |
啶虫脒 |
标准值：≤1mg/kg 实测值：3.98mg/kg |
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鳊鱼2121-11号 |
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20140911 |
苏州市长江路农副产品批发市场有限公司 |
孔雀石绿 |
标准值：不得检出 实测值：1.49ug/kg |
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深底碗、小红碗、杯子、骨碟、四方碗、斜边碗6件 |
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散装 |
20140911 |
苏州市干锅演义餐饮有限公司 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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汤碗1件 |
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散装 |
20140910 |
苏州亚惠餐饮管理有限公司永旺吴中店(滚石大咖) |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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玉米盘、长形条盘、口汤碗3件 |
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散装 |
20140911 |
苏州市吴中区长桥阿瓦山寨风情食府 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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粥碗、鱼盘、圆盘、饭碗、方盘、 筷子6件 |
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散装 |
20140911 |
姑苏区一家乐快餐店 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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1#小碗、2#小碗、3#小碗、4#小碗4件 |
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散装 |
20140915 |
苏州市相城区黄桥阿雷豆浆店 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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1#不锈钢碗、2#不锈钢碗、3#不锈钢餐盘、4#不锈钢餐盘4件 |
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散装 |
20140911 |
苏州农业职业技术学院 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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长盘、小汤碗、炒菜平盘、炒菜圆盘、 炒菜黑边盘、绿色圆盘、凹槽圆盘、大号汤碗8件 |
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散装 |
20140902 |
苏州市金阊区苏沪味庄中餐馆 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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梅花反边盘1件 |
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散装 |
20140902 |
苏州润捷餐饮有限公司 |
大肠杆菌 |
标准值:不得检出;实测值:检出 |
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肉松面包 |
苏州市晶品坊食品厂 |
100g/只 |
20140902 |
苏州市晶品坊食品厂 |
大肠菌群 |
标准值：≤30 MPN/100g 实测值：430 MPN/100g |
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毛毛虫面包 |
苏州市晶品坊食品厂 |
100g/只 |
20140902 |
苏州市晶品坊食品厂 |
大肠菌群 菌落总数 |
大肠菌群：标准值：≤30 MPN/100g 实测值：930 MPN/100g 菌落总数：标准值：≤1500cfu/g 实测值：3800cfu/g |
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板栗饼 |
苏州市吴中区胥口美佳福食品厂 |
180g/盒 |
20140902 |
苏州市吴中区胥口美佳福食品厂 |
脱氢乙酸 |
标准值：≤0.5g/kg 实测值：0.56g/kg |
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老酒花生仁 |
杭州绿之宝食品有限公司 |
120克/袋 |
20140120 |
香雪海购物广场（苏州）有限公司 |
过氧化值 |
标准值：≤0.25g/100g 实测值：0.82g/100g |
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牛肉豆板 |
杭州绿之宝食品有限公司 |
138克/袋 |
20140722 |
香雪海购物广场（苏州）有限公司 |
酸价 |
标准值：≤3mg/g 实测值：5.8mg/g |
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腾飞荣达满口香の豆 |
天津市腾辉食品有限公司(分装) |
150g/袋 |
20140606 |
香雪海购物广场（苏州）有限公司 |
过氧化值 |
标准值：≤0.5g/100g 实测值：0.67g/100g |
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黑木耳 |
上海闽融贸易有限公司分公司 |
100g/袋 |
20140618 |
相城区渭塘吴江大润发超市加盟店 |
水分 |
标准值：≤14% 实测值：14.8% |
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魔法潘哒脆脆圈香辣烤鸡味 |
上海米大妈食品有限公司 |
30克/袋 |
20140816 |
苏州市相城区望亭园园小卖部 |
大肠菌群 |
标准值：≤90MPN/100g 实测值：230 MPN/100g |
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黑木耳 |
上海玉融商贸有限公司九亭分公司 |
250g/袋 |
20140603 |
苏州市相城区望亭镇吴江大润发超市牡丹加盟店 |
水分 |
标准值：≤14% 实测值：14.7% |
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精选银耳 |
上海闽融贸易有限公司分公司 |
100g/袋 |
20140504 |
苏州市相城区望亭镇量贩好又多堰头加盟店 |
水分 |
标准值：≤15% 实测值：16.3% |
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江南贡泉饮用纯净水 |
苏州市康缘虎丘饮用水厂 |
18.9L/桶 |
20140808 |
苏州市相城区渭塘兴洪桶装水店 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：210cfu/mL |
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世纪佳源饮用纯净水 |
苏州市明康饮用水厂 |
18.5L/桶 |
20140805 |
苏州市相城区渭塘兴洪桶装水店 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：64cfu/mL |
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虎丘饮用纯净水 |
苏州市康缘虎丘饮用水厂 |
18.9L/桶 |
20140808 |
苏州市相城区阳澄湖镇李兵副食品店 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：2200cfu/mL |
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金澄明珠纯净水 |
苏州市吴中区甪直甫澄纯净水厂 |
18.5L/桶 |
20140813 |
苏州市吴中区甪直丰桦百货店 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：310cfu/mL |
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思源天然泉水 |
苏州市吴中区藏书穹窿山泉水厂 |
5加仑（18.9L）/桶 |
20140810 |
苏州市吴中区木渎同宁烟杂店 |
菌落总数 |
标准值：≤50cfu/mL 实测值：330cfu/mL |
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穹窿山泉 |
苏州市吴中区木渎穹窿山泉水厂 |
18.9L/桶 |
20140810 |
苏州市吴中区木渎同宁烟杂店 |
菌落总数 |
标准值：≤50cfu/mL 实测值：260cfu/mL |
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乐百氏饮用纯净水 |
乐百氏（广东）饮用水有限公司无锡分公司 |
18.9升/桶 |
20140724 |
常熟市服装城芳芳桶装饮用水店 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：230cfu/mL |
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农夫山泉饮用天然水 |
浙江农夫山泉饮用水有限公司 |
19L/桶 |
20140703 |
常熟市服装城芳芳桶装饮用水店 |
菌落总数 |
标准值：≤50cfu/mL 实测值：2800cfu/mL |
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正广和饮用纯净水 |
常熟市正广和饮用水有限公司 |
18.5升/桶 |
20140808 |
常熟正广和饮用水有限公司常熟供应站 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：400cfu/mL |
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山水福地饮用纯净水 |
常熟市辛庄镇福地饮用水厂 |
18.5L/桶 |
20140807 |
常熟市虞山镇泰慈纯净水营业站 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：3300cfu/mL |
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纯湖饮用纯净水 |
常熟市阳澄湖超纯水厂 |
17L/桶 |
20140811 |
常熟市虞山镇泰慈纯净水营业站 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：2800cfu/mL |
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天然矿泉水 |
苏州阳山天然矿泉水有限公司 |
11.1L/桶 |
20140811 |
苏州高新区白龙供水站 |
铜绿假单胞菌 |
标准值：0cfu/250mL 实测值：26cfu/250mL |
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洞庭山天然泉水 |
苏州碧螺天然泉食品饮料有限公司 |
15L/桶 |
20140817 |
苏州高新区东渚龙昌供水站 |
菌落总数 |
标准值：≤50cfu/mL 实测值：2400cfu/mL |
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千岛冷泉 |
千岛湖月亮湾饮用水厂 |
18.5升/桶 |
20140904 |
吴江经济技术开发区康康纯净水经营部 |
金黄色葡萄球菌 |
标准值：不得检出 实测值：检出 |
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健之源优质饮用纯净水 |
太仓市城厢镇新英饮料厂 |
18.5L/桶 |
20140907 |
太仓市洁净供水站 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：130cfu/mL |
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水森活饮用纯净水 |
太仓市泰富饮用水有限公司（TCT） |
18.5升/桶 |
20140830 |
数金饮用水经营部 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：570cfu/mL |
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密顺超净水 |
上海密纯饮料食品有限公司饮用水分公司 |
18.5L/桶 |
20140905 |
太仓经济开发区密纯纯净水经营部 |
菌落总数 |
标准值：≤20cfu/mL 实测值：450cfu/mL |
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枸杞王（水果干制品） |
苏州贝全食品有限公司 |
250g/袋 |
20140902 |
苏州贝全食品有限公司 |
二氧化硫 |
标准值≤50mg/kg 实测值103mg/kg |
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阳山白龙天然矿泉水 |
苏州阳山天然矿泉水有限公司 |
18.5L/桶 |
20140829 |
苏州阳山天然矿泉水有限公司 |
铜（Cu）绿假单胞菌 |
标准值：0cfu/250mL 实测值：25cfu/250mL |
临近深秋，气候转寒，每年的秋季都是食源性疾病如急性腹泻的一个高发期，特别是儿童与老年人的发病率更高，为进一步保障广大人民群众在秋季的食品安全，为市民及时提供食品安全消费提示，全力打造一个健康、安全的市场环境。全市食品安全监管部门持续加大监测力度，积极开展抽检工作，市食安办联合市卫生局、农委、食药监局、粮食局，苏州质监局、工商局、检验检疫局和相关区食安办发布近期食品安全抽检信息公告。
针对蔬菜、水果、畜产品、乳制品、水产品、食用菌等品种，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检总计1878批次，不合格食品32批次，食品动态合格率为98.23%,不合格餐饮具33批次。其中市农委抽检208批次,3批次不合格；苏州质监局抽检97批次，全部合格；苏州工商局抽检141批次，17批次不合格；市食药监局抽检152批次，33批次餐饮具不合格；苏州检验检疫局抽检63批次，全部合格；市粮食局抽检65批次，全部合格；吴江区食品安全监管部门抽检349批次，全部合格；吴中区食品安全监管部门抽检243批次，6批次不合格；相城区食品安全监管部门抽检174批次, 4批次不合格；工业园区食品安全监管部门抽检227批次，全部合格；高新区食品安全监管部门抽检159批次，2批次不合格。
本次抽检发现不合格餐饮具33批次，均为检出大肠杆菌，不合格的食品主要是18批次桶装饮用水菌落总数等指标超标，3批次食用菌水分超标，3批次糕点不合格，3批次炒货食品不合格，2批次蔬菜农药超标，个别水产品检出孔雀石绿，个别水果干制品检出二氧化硫，个别膨化食品大肠菌群超标等。
针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品所涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
针对此次抽检中发现较多批次的餐饮具不合格，市食品安全委员会办公室为市民介绍了一些初步分辨餐饮具是否合格的小窍门。首先，在打开有塑料封膜餐饮具的包装前可以先验看该餐饮具是否具备合格证，是否标明了消毒日期等，其次，可透过封膜用肉眼观察餐饮具表面是否有明显的裂缝与破口等，同时检查餐饮具表面是否有有污渍、水渍等，最后，打开餐饮具，用手摸内壁，看是否粘手，玻璃杯上是否有油垢等。如果顾客在使用消毒餐饮具时从感观上发现餐饮具不符合要求则应要求餐馆重新更换新的消毒餐饮具。