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抽检指标 |
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总酸、氨基酸态氮、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
贵州省食品药品监督管理局
2014年8月4日
为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节酱产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了酱产品质量监督抽检。抽检10家企业的11批次酱，1家小作坊的1批次酱。共计抽检12批次，未检出不合格产品。现将具体抽检结果予以公布。