据悉，本次抽检指标涉及感官要求、脂肪（冰淇淋、雪糕）、蛋白质（冰淇淋、雪糕）、非脂乳固体（冰淇淋）、总糖（雪糕、雪泥、冰棍）、总固形物（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍）、膨胀率（冰淇淋）、铅、铜、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂（视产品色泽定）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、三聚氰胺（含乳制品）、净含量等。
冷冻饮品产品监督抽查检验不合格产品及生产单位名单
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产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
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小布丁（雪糕） |
贵阳花溪鑫丰冷饮食品厂 |
40g/根 |
2014-4-15 |
贵安新区湖潮乡羊艾 |
蛋白质、菌落总数、大肠菌群 |
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水晶葡萄（冰棍） |
75g/根 |
2014-4-9 |
净含量、总固形物、总糖 |
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菠萝喳喳（冰棍） |
75g/根 |
2014-4-9 |
净含量、总固形物、总糖 |
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奇彩果艺（香蕉达人）（雪糕） |
贵州宏彬食品有限公司 |
60g/根 |
2014-3-17 |
贵安新区湖潮乡羊艾产业园区 |
净含量 |