一德路鱼翅"验明真身"
样品检测全部为真品，近日陆续上架
南方日报讯 （记者/成希）昨日，广州市工商局通报称，今年1月，针对媒体报道"真假鱼翅"事件，广州市工商局及所属越秀分局对一德路鱼翅经营户进行紧急排查，共下架鱼翅26吨，并联合食安办、市质监局、中国水产科学研究院南海水产研究所在市场内随机抽检43家鱼翅店共103批次鱼翅。
经检测，抽检103批次均为真鱼翅，其中98批次食品安全指标检测也合格，另外5个批次水分或者镉含量超标，被判定为不合格。目前，广州市海味干果行业商会已将检验报告发给被检验的43家鱼翅商户，持合格证鱼翅将陆续上架。
2月28日，越秀工商分局与广州市海味干果商会联合召开一德路鱼翅经营业户会议，明确规范鱼翅重新上架销售的相关事宜，与鱼翅经营业户"约法三章":一是所有重新上架的鱼翅必须持检验合格报告销售；二是必须做好索证索票，建立专门的鱼翅进销台账；三是鱼翅经营户必须同商会签订鱼翅海产品经营承诺书，保证商品质量，诚信经营，共同树立良好行业形象，凡是经营合格鱼翅的店铺，将贴有"广州市海味干果行业商会"认证的蓝色标识，该标识上有鱼翅经营户责任人的名字、标号及广州市海味干果行业商会的公章。
