餐饮企业设置最低消费标准，助长了餐桌浪费。2013年济南3·15国际消费者权益日暨消费维权发布会上，济南市消费者协会披露了这一信息。
济南市消费者协会秘书长刘力对本网记者说，餐饮最低消费助长了餐桌浪费，济南市消费者协会去年受理了餐饮投诉26件，占投诉总量的2.2%.据调查，部分餐饮经营者通过设置最低包间费、人均最低消费等营销手法，迫使消费者提高消费额度，造成餐桌浪费。
中新网记者13日从济南市消费者协会组织的工商局、质监局、卫生局、物价局、食药局五部门联合发布会上获悉，济南市消协2012年共受理食品投诉105件，占投诉总量的8.8%,较2011年增长了2.45%.这些投诉主要集中在食品质量方面，即存在经营者销售过期、变质的食品，食品中夹杂有异物，使用劣质原料加工食品和擅自更改生产日期四种情况。
在发布会上，济南市质监局副局长孙邦勇说，2012年，质监局共对济南6家乳品生产企业的33批次产品进行了抽检，合格33批次，合格率为100%;对乳制品企业的原料乳粉、原料乳及成品进行了三聚氰胺项目的检验，所抽取样品的三聚氰胺项目全部符合要求，合格率为100%.
