据了解，本届糖酒会坚持继承、发展、创新的原则，以展示、交流、合作为主题，将举办2013年中国糖酒食品业年度峰会揭幕仪式暨主题论坛、2013中国酒业市场报告会等10多项活动。同时，按照节约办会、勤俭办会的原则，取消了开幕式、欢迎酒会等活动，共设葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区等7大类别展区。
本届糖酒会的国际化水平进一步提升，葡萄酒和国际烈酒馆的规划面积将在前几届的基础上再度扩容，达到2.6万平方米，其中法国、澳大利亚、英国、智利、韩国、美国、希腊、意大利等国都将以国家组团的形式参展，国家团的展览面积达到5000多平方米，比第86届糖酒会增加了4倍。此外，在食品馆和食品机械馆，主办方还规划了进口食品专区和国际食品机械与设备专区。目前，韩国、日本、马来西亚和中国香港、澳门等国家和地区的企业参展积极。
本届糖酒会将继续加强和规范招商组展程序，对参展企业和参展产品的资质进行严格的审查和备案，建立考核和监督机制，规范和净化交易环境。在城市配套服务方面，成都市各相关部门将针对打击假冒伪劣、消除安全隐患、市容市貌整治、交通秩序、餐饮安全、卫生防疫等重点工作制定预案，周密部署，扎实推进，为来蓉客商创造良好的交易环境。
记者从多家省内食品企业获悉，作为东道主，今年我省绝大多数酒企都会参会，其中不少企业还布置了多个展位。“我们希望本届糖酒会能够成为糖酒食品类企业产品交易的场所、宣传展示的舞台、联系友谊的纽带。”不少川酒企业负责人表示，参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的作用，糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显着的成效。春之源酒业相关负责人表示，公司每年都会借糖酒会之机，与各地的经销商加强联系，并适时推出公司新酒的品种。而伴随着糖酒会会期的临近，也带旺了此前较为低落的成都酒店餐饮业。记者从成都市部分酒店及餐饮企业了解到，目前五星级酒店几乎已经提前被预订一空，甚至有的客商在去年糖酒会结束后就直接预订了今年的酒店房间和展位。同时，在糖酒会期间，五星级酒店每间客房的价格将比平时上涨200元左右。
