分支机构已成为学会重要科技板块支撑
“分支机构和地方食品学会是学会组织体系中不可缺少的组成部分，是学会组织建设的重要力量。”中国食品科学技术学会秘书长邵薇在汇报学会组织工作情况时表示，2012年学会的工作离不开各分支机构和地方食品学会的大力支持。
目前，学会共有21个分支机构，除少数外，均有效服务于相关行业和技术领域，成为学会各科技板块的重要支撑。2012年各分支机构主要围绕行业诚信体系建设、标准制修订、行业发展战略研究、网络平台建设、科技与产业创新以及食品安全公众科普等六大方面开展工作，思路清晰，定位准确。
地方食品学会的活动特色突出，结合地方资源与学科优势开展工作，例如，广东食品学会建设学会专家库及为社会服务的技术后台;四川食品学会举办“东亚酒食文化研讨会——日中韩功能性食品研讨会”等学术交流，并参与《绿色食品 酱腌菜》标准制修订工作;上海食品学会举办知食育、名家科普讲堂等科普活动。
同时，地方学会与学会工作相互支撑，互动性增强。特别是四川食品学会承接了职务资格认证工作;辽宁食品学会、福建食品学会开展的学生竞赛;黑龙江省食品科学技术学会承办了中国食品科学技术学会2012年年会，这是学会与地方学会合作举办年会、学会年会服务于地方经济的又一次成功的尝试。
分支机构分享经验互通有无
2012年，学会各分支机构及地方学会充分发挥当地资源优势，工作各具特色。
运动营养食品分会：2012年，分会的工作主要围绕对外交流和标准制订两个方面展开。一是对外交流继续拓展。在2012第四届运动营养食品国际论坛上，造就“官产学研”结合的学术交流平台，共举办36场专家报告会。二是标准制修订工作不断深入。2012年分会承担的标准制修订工作主要包括《运动营养食品 控制体重的低能量配方食品》国标制定等。2013年，分会的工作规划主要包括筹办“2013年海峡两岸四地运动营养食品产业发展专家论坛”及运动营养食品标准的制定与立项工作等。
食品添加剂分会：2012年，分会通过围绕学术交流、标准制修订及行业创新等重点展开工作。加大学术交流，传递东方美味。如举办“天然风味配料研讨会”、“中国酿造酱油工艺发展研讨会”等。2012年成立咸味香精标准工作组，由孙宝国院士担任组长。2013年，分会将继续推进咸味香精相关标准的制修订工作，同时加大国际交流，探讨经济、贸易、科技三个层面的合作。
黑龙江省食品科学技术学会：2012年积极开展各种形式的学术交流活动，如举办“第九届全国地方食品学会联谊会”，承办“中国食品科学技术学会第九届年会”等。2013年，将在继续加强组织建设的同时，加强服务，促进行业发展。
期待各分支机构和地方学会更多融合和参与
中国食品科学技术学会表示，新一届理事会成立后，在规范分支机构管理的同时，也力争与各地方学会加强互动，以期完善学会的组织建设体系。学会建议，2013年，分支机构、地方食品学会应更多地参与学会的主要工作中，主要包括：一是继续推进中国科协职务资格认证工作;二是加强公众科普与风险交流的合作与互动。学会今年将计划在全国不同城市举办4次媒体沟通会，期待地方学会的参与，在风险交流工作中加强联动，释放更多的正能量。三是增强凝聚力，从2012年起，学会对年会的定位进行了调整，在服务于学术交流的同时，服务于地方经济的发展与百姓素质的提升，促进科技与产业的对接、人才与市场的对接以及传统与现代的对接，用几年的时间培育成综合性的科技与产业交流的平台，成为食品界一年一度的“盛会”，鉴于此，分支机构应积极参与学会年会，在其中承担部分学术专题，将自身活动与年会的工作相结合。由此展现学会工作的整体性，更好地体现学会的凝聚力和向心力。
据了解，2013年中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛将在江苏南京举行。
