大会演讲内容（共三部分）
第一部分内容：法规、标准、趋势（领导、专家）
● 领导致辞
张茅，卫生部,党组书记
纪正昆，中国标准化协会，会长
● 主题报告：功能性食品的安全保障与国家支持项目（已确认）
贺燕丽 ，发改委产业协调司，副司长
● 主题报告：功能性食品的质量检验标准与发展趋势（已确认）
王红，国家质检总局食品司，副司长
● 主题报告：功能性食品与保健品的新规与研判（已确认）
张晋京，国家药监局食品注册司，副司长
● 主题报告：开发功能性食品应注意的问题（确认中）
陈君石，国家食品安全风险评估中心，院士
● 主题报告：功能食品与食品添加剂（已确认）
孙宝国，北京工商大学，副校长，院士
● 主题报告：功能性食品发展趋势与面临挑战（已确认）
孟素荷，中国食品科学技术学会，理事长
● 主题报告：功能性食品标准化体系研究进展（已确认）
熊正河，全国特殊膳食标准化技术委员会，副主任
● 主题报告：我国营养功能食品原料研究和利用（已确认）
杨月欣，中国营养学会，副理事长
● 主题报告：生物技术在功能性食品研发中的作用（已确认）
罗云波，中国农业大学食品学院，院长
● 主题报告：食源性功能肽研究最新进展与展望（已确认）
蔡木易，中国食品发酵工业研究院，院长
● 主题报告：关于功能性食品国家营养标签的应用（已确认）
李东，北京市营养源研究所，副所长
第二部分内容：科技、研发、应用（部分终端食品企业研发总监）
● 主题报告：新品研发中的过程控制（已确认）
薄亚力，中粮集团、中国食品有限公司研发部，副总经理
● 主题报告：功能性物质在食用油中的应用（已确认）
刘建涛，中粮集团，厨房食品，研发总监
● 主题报告：新产品开发过程中的质量设计（已确认）
张京育，雀巢公司，资深生产技术专家
● 主题报告： 对老龄人群实施营养干预的临床和卫生经济学效益（已确认）
关岩，雅培（上海）研发中心，研发总监
● 主题报告：中国母乳数据库建立及新一代母乳化婴儿奶粉的研究（已确认）
刘彪，伊利集团（奶粉部），研发总监
● 主题报告：发酵乳技术发展趋势探讨（已确认）
朱宏，君乐宝技术中心，总经理
● 主题报告：生物技术在功能性食品开发中的应用（已确认）
周建均， 通用磨坊，研发总监
● 主题报告：针对国人地域性“隐性饥饿”的配方选择（确认中）
梁水生，汤臣倍健，副董事长、研发总裁
● 主题报告：利用药食同源理论，开发功能性食品（已确认）
胡钢亮，康恩贝集团营养品公司，总经理
● 主题报告：功能性调味料的开发与市场分析（已确认）
朱新贵，南方李锦记集团，研发总监
● 主题报告：开发适合中国儿童的营养奶粉（确认中）
储小军，贝因美，研发总监
第三部分：科技、研发、应用（添加剂及安全保障企业）
● 主题报告：无乳糖乳制品的发展、战略与案例应用（已确认）
赵少华,帝斯曼(中国)有限公司，大中华区经理
● 主题报告：国内外益生菌市场及功效发展近况（已确认）
金苏，杜邦营养与健康—丹尼斯克（中国）有限公司 大中华区菌种商务总监
● 主题报告：抗性糊精的功能与应用（已确认）
Damien-Pierre LESOT 先生，法国罗盖特公司，亚洲食品技术总监
●主题报告：酶制剂在功能性食品研发中的应用（已确认）
诺维信(中国)投资有限公司
● 主题报告：纯正的阿尔法乳白蛋白，与中国营养产业共成长（已确认）
王海峰，美国戴维斯柯国际公司，中国区总经理
● 主题报告：油脂加工的可持续发展（已确认）
胡鹏，丰益国际，（上海）生物技术研发中心有限公司研发总监
● 主题报告：玉米低聚肽在健康食品中的研究与应用（已确认）
朱学良，武汉天天好生物制品有限公司，研究所所长
● 待定
