同期举办 第十一届冷冻与冷藏食品产业大会
■展览时间：2012年9月5-7日
■展览地点：上海国际展览中心
■主办单位：上海市食品协会调味品专业委员会 中国同源有限公司
■协办单位：河北省调味品协会 湖北省调味品协会 江苏省调味副食品行业协会 江西省调味品协会 山西醋产业协会 四川省工商联川菜调料商会 四川省调味品协会 浙江省调味品协会 重庆市调味品协会
■承办单位：上海歌华展览服务有限公司
■展会介绍：
2012上海国际调味品及食品配料展览会，简称"CFIE"。是由上海市食品协会调味品专业委员会发起并主办，重庆市调味品协会、河北省调味品协会、 湖北省调味品协会、江西省调味品协会、山西醋产业协会、四川省工商联川菜调料商会、浙江省调味品协会等单位联办的全国性调味品行业盛会，旨在利用上海市场的特殊优势，汇聚各协会的共同力量，为我国调味品及食品配料企业营造一个更为有效的品牌推广和产品交易场所，让更多的新产品、新技术通过展会平台走遍全国、走向世界。
■同期活动：
1、调味品技术研讨会
2、2012上海火锅文化展暨火锅业态发展论坛
■参展范围：
◇调味品：酱油、食醋、味精、鸡精、鸡汁、香辛料、调味酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、酱腌菜、食用油、料酒、咸味香精香料等；
◇西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、西餐肉类、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等；
◇食品配料：淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、可可制品等；
◇相关机械设备：调味品加工成套设备、旋转式蒸煮锅、夹层锅、输送机、反应釜、提取罐、杀菌锅、罐装成套设备、封口机、喷码机、包装机、清洗机、分选机、粉碎机、分离机浓缩机、干燥机、成型机、称量设备、水处理设备等；
◇包装材料、包装容器:纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类等包装材料；袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类等专用容器；
更多展会详情：2012上海国际调味品及食品配料展览会
