本次抽查依据GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》、GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB4706.36-1997《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》等标准的要求，对商用电热食品加工设备产品的标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，工作温度下的泄漏电流和电气强度，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接以及电气间隙、爬电距离和固体绝缘等15个项目进行了检验。
抽查发现有4批次产品不符合标准的规定，涉及到标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，泄漏电流和电气强度，非正常工作，结构，电源连接和外部软线，接地措施项目。具体抽查结果见附件。