最新发布的《中式糕点行业趋势白皮书》中显示,据消费者需求量级测算,位列前三的需求分别为“关注品质升级、场景多元、文化认同”,其中品质升级以40%的增速位居第一,表明消费者对中式糕点的品质升级渴望越发高涨。在产品品质层面消费者TOP关注点分别为新鲜(关注占比74%)、健康(关注占比74%)、食材(关注占比62%)。
轩妈食品今日成绩的取得,恰恰是“品质为先”的最好印证。轩妈食品成立于2016年,从创业伊始,始终秉持“中国烘焙 有爱有味”的理念,坚持打造高品质的中国烘焙。以经典大单品蛋黄酥为例,轩妈创造性地使用黄油代替猪油,同时使用全新工艺重塑蛋黄,加入日式雪媚娘……这些举措显著改良了传统蛋黄酥的干噎口感,使得轩妈蛋黄酥迅速走红大江南北。
