按照上级关于校园食品安全工作的有关部署，8月25日，大连市市场监管局会同驻局纪检监察组联合市教育局以视频方式组织召开全市2026年秋季学期校园食品安全工作会议，分析研判当前校园食品安全工作形势，专题部署全市秋季学期校园食品安全工作。市市场监管局分管领导参加会议并讲话。
会议紧扣“严抓主体责任落实，强化内部管理防控”“压实属地监管责任，提升精准监管效能”两条主线，对秋季学期校园食品安全工作作出全面部署，确保2026年秋季学期广大师生饮食安全。
会上提出三点要求
1
以“时时放心不下”的警醒，守牢校园食品安全底线
校园食品安全关系千家万户，是民生工程，更是政治责任。全市市场监管系统要始终保持如履薄冰的警觉，树牢“一失万无”的底线思维，坚决克服麻痹思想、侥幸心理和厌战情绪，以见微知著的敏锐性和抓铁有痕的执行力，切实把校园食品安全这件大事要事抓紧抓实、抓出成效。
2
以“事事落实到位”的韧劲，全面夯实各方责任链条
一是学校主体责任必须归位。校长（园长）要切实履行食品安全第一责任人职责，食品安全总监和食品安全员须在岗在位、履职尽责，坚决杜绝“有岗无人、有名无实”现象。
二是部门监管责任必须到位。各级市场监管部门要实施精准监管、靶向施策，主动加强与教育、卫健、公安等部门的协同联动，建立健全信息互通、问题共查、风险共防的常态化工作机制，构建全链条、全过程的闭环管理体系。
3
以“件件动真碰硬”的担当，持续加大监管执法力度
一是开展全覆盖式检查。开学后一个月内，对辖区内所有学校、幼儿园食堂及承包经营企业、校外供餐单位开展全覆盖监督检查。
二是强化智慧监管应用。充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧化监管服务平台，常态化开展线上巡检；各校园供餐单位要及时处置整改AI抓拍预警信息。
三是提升应急处突能力。各校园供餐单位要进一步完善食品安全突发事件应急预案，定期组织应急演练，科学把握风险处置与舆情应对的时度效。
下一步
全市市场监管系统将聚焦校园食品安全重点环节，常态化全覆盖排查整治风险隐患，全面推行“1+2+3”运行管理模式，持续深化部门协同联动和智慧化监管应用，健全应急处突和舆情应对机制，以“零容忍”的态度、“零漏洞”的标准、“零距离”的监管，为广大师生的饮食安全保驾护航。
市市场监管局餐饮服务监督管理处相关负责同志；各区市县（先导区）市场监管局分管食品安全工作副局长、餐饮科科长及校园餐饮食品安全监管人员；市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组相关负责同志；市教育局体卫艺处相关负责同志；各区市县（先导区）教育行政部门校园食品安全科室负责人；辖区内校（园）长及其承包经营企业负责人，校外供餐单位负责人，高校负责食品安全工作副校长（后勤处长），共1800余人参加会议。