为深入贯彻落实省、州关于野生菌中毒防控工作各项部署要求，牢固树立“人民至上、生命至上”理念，楚雄市市场监管局紧扣职能职责、精准靶向发力，全方位织密野生菌食品安全防控网络，全力守护人民群众身体健康和生命安全。
一、压实工作责任，常态化推动防控落地见效。一是健全联防联控机制。完善属地联动、部门协同防控体系，深化与乡镇（街道）、食安委成员单位的沟通协作和信息共享，凝聚齐抓共管工作合力。二是强化风险闭环管控。坚持问题导向，常态化部署推进野生菌中毒防控工作，及时发布食品安全预警信息，常态化排查整治风险隐患，持续巩固防控成效，坚决防范遏制野生菌中毒事故发生，守牢食品安全底线。
二、聚焦重点领域，精准化筑牢市场监管防线。一是严把市场销售关口。对辖区农贸市场、野生菌交易市场及流动摊贩开展全覆盖排查，严禁来历不明、辨识不清、有毒有害野生菌上市销售；督促市场开办方落实主体责任，健全销售登记、日常巡查制度，在市场醒目位置张贴防控宣传资料，规范野生菌经营秩序；同步压实网络交易平台审核责任，杜绝野生菌虚假营销、恶意炒作行为。二是严管餐饮经营环节。严查餐饮单位野生菌采购、加工、留样全流程管控，督促经营主体严格执行进货查验制度，落实沸水煮漂、炒熟煮透、规范留样等加工操作要求，严禁加工售卖不明来源野生菌。三是严守集体用餐底线。明确学校、托幼机构、建筑工地、机关单位、养老机构食堂及农村集体聚餐、婚庆宴席等群体性用餐场所，一律严禁加工、制售各类野生菌及野生菌干制品，常态化开展专项督查，全面消除集体用餐野生菌中毒风险。
三、创新宣传模式，全方位提升群众防范能力。一是做实线下阵地宣传。深化“八进”宣传活动，深入村组、社区、学校、景区、市场、餐馆、工地、家庭，通过现场讲解、张贴海报、发放手册等形式，普及野生菌辨识、安全食用、食用禁忌等常识，破除民间错误食用经验误区。二是做优线上矩阵传播。依托微信公众号、朋友圈、监管对象交流群等新媒体平台，推送防控知识、预警提示、典型案例，打通宣传“最后一公里”。三是做深安全理念普及。广泛普及“不随意采摘、不购买、不食用陌生野生菌，不凉拌、不混煮、不饮酒食用野生菌”安全准则，详细讲解中毒症状、自救催吐、就医流程等内容，引导群众树立科学防范理念，提升自主辨识、自救互救能力。
四、健全应急体系，高效化守住安全处置底线。一是强化应急准备。健全完善野生菌中毒突发事件应急预案，常态化组织开展应急演练，规范应急处置流程，提升突发事故应急处置能力。二是强化联动救治。深化部门应急联动，配合卫健部门畅通医疗救治“绿色通道”，严格落实首诊救治、分级转诊机制，全力保障中毒群众救治时效。三是强化值守处置。严格执行24小时值班值守和信息报送制度，明确专人负责应急值守，畅通信息上报、互通渠道，坚持早预防、早发现、早处置，规范食品安全突发事件报告流程，确保突发情况快速响应、高效处置，最大限度降低事故危害、减少人员伤亡。
截至目前，累计开展集中宣传活动8场次，张贴宣传海报600余份，发放宣传单1.2万余张，宣传覆盖群众5万余人次。下一步，楚雄市市场监管局将持续绷紧食品安全防控之弦，常态化抓实野生菌全链条监管，持续深化科普宣传、强化隐患排查、完善应急机制，织密织牢野生菌食品安全防护网，切实保障全市人民群众饮食安全。