（通讯员 马卫军 马天丽）为切实保障中考期间广大考生饮食安全，有效防范校园食品安全风险，近日，新疆沙湾市市场监督管理局、教体局、公安局环食药犯罪侦查大队、卫健委四部门组成联合检查组，对辖区所有中考考点食堂开展食品安全专项检查。
检查组聚焦食材采购、后厨加工、餐具消杀、食品留样、从业人员健康管理等关键环节开展细致排查。工作人员逐一核查食材进货台账与合格证明，仔细查看生熟厨具分区使用、菜品留样、后厨环境卫生、消毒设备运行等情况，重点提醒考点避开生冷、辛辣刺激、易致敏菜品，科学搭配营养餐食。对现场发现的各类隐患当场责令限期整改，并安排后续复查。同时督促学校落实食品安全主体责任，中考期间安排专人全天候值守食堂，完善食品安全应急处置流程。
下一步，四部门将加大考点食堂巡回检查力度，建立应急联动机制，全程紧盯考生就餐安全，全力为中考保驾护航。
