5月18日，新疆塔城地区校园食品安全监管能力提升培训会在乌苏市召开。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实国务院食安委第3次全体会议和自治区市场监管工作会议要求，来自塔城地区沙湾市局领导、乌苏市全体参训干部、校园食品安全管理人员，共计198人参加。
此次培训会，邀请深耕食品安全领域多年，精通行业合规要求与风险防控要点，尤其擅长外卖餐饮风险防控、5D食堂打造、现场规范管理的食品安全专家张志林老师，授课内容贴合实际、直击痛点，紧扣基层校园食品安全监管核心需求，重点围绕原料采购、餐具消毒、规范留样、人员管理等日常操作关键环节，系统讲解风险识别、规范管控、问题整改等实操内容，完全贴合基层监管工作实际，为大家带来专业实用的指导，分享经验做法、交流了工作思路。
会后，在乌苏市第一中学食堂进行面对面实操介绍。
校园食品安全事关青少年身体健康和生命安全，事关千家万户切身利益，是民生底线、监管红线，更是我们必须扛牢的政治责任。乌苏与沙湾同属塔城地区，两地校园食品安全监管工作，使命相通。近年来，在地区统一部署下，两地市场监管部门联合教育、卫健等部门，持续推进校园食品安全专项整治，全力守护师生“舌尖上的安全”，取得了一定成效。但当前校园食品安全监管仍有短板。部分监管人员对检查标准把握不精准，原料采购、餐具消毒、食品留样、人员管理等关键环节风险排查不细致，食堂规范化管理仍有不足，亟需通过专业培训补齐能力短板、提升监管质效。
会议强调，一要提高站位，珍惜机会强认识。全体参训人员要充分认识此次培训的重要性，摒弃敷衍心态，把学习作为提升履职能力的关键契机，切实增强责任感和使命感，以饱满精神状态投入学习，真正做到学有所得、学有所获。二要潜心研学，聚焦实操提本领。要紧扣日常监督检查要点，重点吃透原料采购验收、餐具消毒流程、留样规范标准、从业人员管理等核心内容，认真学习张老师传授的实战经验和实操方法，带着问题学、结合工作悟，主动交流探讨，精准掌握监管技能，提升风险排查和问题处置能力。三要学以致用，协同共进守底线。会后要迅速将所学运用到监管工作中，严格对照开展常态化检查，紧盯关键环节排查隐患、狠抓整改。同时，以此次培训为纽带，乌苏与沙湾要加强监管协作、互学互鉴，共享经验做法，共解监管难题，携手压实学校主体责任和部门监管责任，持续规范校园食堂运营管理。
乌苏市市场监管局党组成员、副局长陈旭说：校园食品安全责任重大、使命光荣。我们要以此次培训为新起点，以更专业的能力、更务实的作风，扎实履职尽责，切实守护好广大师生的饮食安全，为塔城地区校园食品安全事业高质量发展贡献力量！”（杜志锋、秦亚南、西热力、高玲玲）
