2026年央视“3·15”晚会曝光部分网红鸡爪生产企业违规使用过氧化氢（双氧水）漂白、生产环境不规范、非法添加等问题后，拉萨市市场监管局高度重视、迅速响应，第一时间启动应急处置机制，连夜部署全市网红鸡爪及同类卤制肉制品专项检查抽检，以“四个最严”要求坚决守护群众舌尖安全。晚会结束后，市局立即召开专题调度会，制定专项排查方案，成立由主要领导牵头的工作专班，明确生产企业、农贸市场、商超、卤味店、电商平台、农村集市、冻库七大重点场所，聚焦网红凤爪、泡椒鸡爪、卤制鸡爪等高频消费产品，实施拉网式排查、全覆盖抽检、全链条追溯。全市系统统一指挥、上下联动、昼夜作战，确保问题线索第一时间核查、风险隐患第一时间管控。截至目前，全市系统共出动执法人员165人次，排查食品生产经营主体243家次，发现央视“3·15”晚会曝光涉及网红鸡爪415件，已全部下架封存。抽检33批次不同品牌鸡爪，待结果出具后，将持续加大对不合格批次产品的曝光打击力度，确保公众饮食安全。
执法人员对线上线下销售渠道的产品重点围绕资质合规、进货查验、生产加工、标签标识、添加剂使用、储存条件开展现场检查。对不合格批次立即封存、暂停销售、启动追溯、从严核查处置，坚决做到不合格产品不下架不放过、源头不查清不放过、整改不到位不放过。同步委托法定检验机构加急对网红鸡爪开展靶向抽检，确保检验快速精准。
下一步，拉萨市市场监管局将始终坚持问题导向、底线思维，持续巩固专项整治成果，常态化开展风险排查与执法抽检，坚决守住食品安全底线，切实保障人民群众饮食安全和合法权益。