年关将近，为了让广大珠城市民吃得安心、放心、开心，蚌埠市市场监督管理局现发布“年夜饭”食品安全消费提示。
一看资质。线下就餐和网络订餐都应选择公示营业执照、食品经营许可证的餐饮门店。优先选择就餐环境整洁、经营管理规范、实施“明厨亮灶”、信誉度等级较高的餐饮门店。拒绝到无证经营场所用餐。
二防风险。点餐时，应慎选冷荤凉菜、生食水产品、野生菌类等高风险食品。就餐时注意分辨食物是否变质、是否有异物，不食用感官性状明显异常和未烧熟煮透的菜肴。拒绝食用长江禁捕水域渔获物、没有合法来源证明的野生动植物及其产品等国家明令禁止的食材制作的菜肴。
三要“光盘”。就餐前，根据聚餐人数适量点餐，不浪费、不攀比。就餐后，将吃不完的餐食主动打包带走，积极践行“光盘”行动，杜绝餐饮浪费。
四留凭证。就餐后，务必保留好电子发票、收据、点餐小票等消费凭证，一旦发生疑似食物中毒情况或发现食品安全违法行为，请第一时间拨打12315热线电话向市场监管部门投诉举报。
祝愿全市人民新春快乐，阖家安康！