为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食健康，近期，崇仁县市场监督管理局联合县教体局对辖区内13所民办幼儿园食堂开展专项监督检查。
此次联合检查采取“四不两直”方式，重点围绕食堂经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实以及“互联网＋明厨亮灶”运行情况等关键环节进行深入排查。检查人员通过现场查看、翻阅台账、询问从业人员等形式，全面细致地评估各食堂的食品安全状况。针对发现的问题，联合检查组现场进行了指导与反馈，下达了《问题督办单》要求其限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查，形成闭环管理。
下一步，崇仁县市场监管局将持续强化部门联动，加大日常监管与突击检查力度，建立健全长效监管机制，坚决筑牢校园食品安全防线，全力为广大师生营造一个安全、放心的就餐环境。
