今年以来，宜春市市场监管局在开展整治制售假劣肉制品专项行动中，紧扣群众关切，以系统思维构建全链条监管体系，以“四轮驱动”全力守护群众“舌尖上的安全”。
构建“三级联动”责任体系。成立由市局分管领导任组长、各相关科室负责人为成员的专项整治领导小组，明确整治目标、重点与措施，统筹协调全市工作，避免监管碎片化。并印发专项行动方案，要求各县市区局结合实际制定本地方案，同时制定包县工作要点，为包县督导小组提供“工作指南”，确保市县两级监管标准统一、行动同步。同时建立“每月调度、数据汇总”机制，实时掌握各地工作进展，及时解决整治中遇到的难点问题，形成“市局统筹、县局主抓、基层落实”的三级联动格局。
创新“多维监管”执法模式。明确肉制品生产企业风险等级，根据风险高低差异化确定日常监管频次，将有限监管力量向高风险企业倾斜，监管效率提升30％以上。牵头开展飞行检查、交叉检查，打破属地监管“熟人效应”，共检查生产主体77家次、经营主体320家次，排查并督促整改问题隐患511个，问题整改率100％。构建“监督抽检＋快速检测”双重筛查体系，共完成监督抽检180批次、快检34批次，快检合格率100％。对15批次问题产品全部立案，对问题产品做到“早发现、早处置”。
打造“全域共治”治理格局。建立违法线索排查机制，形成闭环处置，有力震慑各种违法行为，共挖掘涉嫌违法线索62条，立案查处62起，结案57起，罚没金额48万余元。推动奉新县出台《制售假劣肉制品专项整治联合执法与行刑衔接工作机制》，实现市场监管与公安部门信息共享、联合办案，及时移送涉嫌犯罪案件线索，有效破解“取证难、移送慢”问题。加强宣传引导，发布科普与消费提示5条，通过媒体曝光典型案例，引导群众参与监督，营造“企业自律、部门监管、社会共治”的良好氛围。
完善“闭环管理”工作机制。建立“问题整改—回头看—防反弹”闭环体系，对已整改企业开展专项“回头看”，严防问题反弹。同时扩大检查覆盖面，聚焦季节性小作坊、边远山区经营户等监管薄弱区域，推动监管从“被动应对”向“主动预防”转变。
下一步，宜春市市场监管局将持续保持对食品安全监管高压态势，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，进一步加大对违法行为的查处力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
