近日，为深入贯彻落实食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作部署，凤县市场监督管理局依法对全县火锅经营单位开展增香类食品原料专项检查。
本次检查重点围绕火锅增香类食品原料（含香料、香精、香膏等），从以下四个方面开展核查：一是查验产品标签标识情况，二是核实原料来源证明文件与实物的一致性，三是检查贮存条件是否符合规定要求，四是开展禁用物质专项排查，重点核查食品添加剂使用种类及是否存在非法添加化学物质或其他危害人体健康物质的行为。截至目前，已完成12家火锅经营单位的检查工作，依法立案查处2起违法违规行为。
下一步，凤县市场监督管理局将持续强化执法监管，建立常态化巡查机制，坚决杜绝餐饮单位违规使用食品添加剂及非法增香原料的行为。