为推进食用农产品追溯的信息化管理进程，强化肉类产品进货查验制度落实，打通食品安全追溯“最后一公里”，10月23日，东城区市场监管局组织召开北京市食品安全全链条数字化平台“食品安全追溯”功能视频培训会，各街道（地区）所主管负责人、相关执法干部和辖区企业参会。
一是结合《北京市食品经营环节进货查验记录和销售记录工作规范》，从平台出台背景、建立意义及目的进行了介绍；二是讲解食品安全追溯平台操作流程、常见问题汇总及追溯码种类和公示要求；三是就平台使用提出要求。要求各所督促辖区内猪肉销售商户及时公示追溯码并每日使用追溯平台，日常检查时需注意检查主体码是否公示及公示内容与所售产品是否相符，规范商户进货查验流程，形成 “政府监管 + 公众监督” 的双重保障。
11月1日起，东城区商超、超市、食杂店等流通领域销售的猪肉产品将全面实行平台追溯机制，实现追溯信息全流程可视化。
来源：食品流通科
