4月28日，浙江省市场监督管理局发布2025年第14期食品安全监督抽检信息通告，检出13批次不合格食品，其中，有5批次不合格食品检出食品添加剂超标问题。
抽检信息显示，这5批次不合格食品分别为义乌市柯徐君食品商行销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；嘉兴市水产肉食品批发市场天天餐饮配送中心销售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；杭州市钱塘区吕穆珵食品店销售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭成素餐饮店购进的凉皮，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定；舟山市定海区杨可小吃店购进的凉皮，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
柠檬黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；但是如果长期大量摄入柠檬黄超标的食品，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，柠檬黄在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中柠檬黄检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。
亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，亮蓝在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮蓝检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。
山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在粮食加工品中不得使用。粮食加工品中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值超标的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超限量使用；也可能是在使用过程中未准确计量。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品，可能导致肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，粮食加工品中不得使用苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。粮食加工品中检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。
部分不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 义乌市柯徐君食品商行 | 浙江省金华市义乌市中心菜市场 | 莴笋干 | / | / | 2024/11/9 | 柠檬黄║0.0328g/kg║不得使用；亮蓝║0.00747g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第14期 | 2025.4.23 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 2 | / | / | 嘉兴市水产肉食品批发市场天天餐饮配送中心 | 浙江省嘉兴市南湖区水产肉食品批发市场B区8甲号 | 莴苣干 | / | / | 2024/9/25 | 柠檬黄║0.0420g/kg║不得使用；亮蓝║0.00939g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第14期 | 2025.4.23 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 3 | / | / | 杭州市钱塘区吕穆珵食品店 | 浙江省杭州市钱塘区白杨街道4号大街15-2号1、2幢裙房一楼A33 | 莴苣干 | / | / | 2024/9/1 | 柠檬黄║0.0382g/kg║不得使用；亮蓝║0.0100g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第14期 | 2025.4.23 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 10 | / | / | 杭州余杭成素餐饮店 | 浙江省杭州市余杭区余杭街道金星村智溢路44号 | 凉皮 | / | / | 2024/12/4 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.172g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 浙江省食品2025年第14期 | 2025.4.23 | 浙江/(省抽) | 宁波海关技术中心 | / |
| 11 | / | / | 舟山市定海区杨可小吃店 | 浙江省舟山市定海区昌国街道东大街32号 | 凉皮 | / | / | 2024/12/4 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.302g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 浙江省食品2025年第14期 | 2025.4.23 | 浙江/(省抽) | 宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所） | / |
（来源：浙江省市场监督管理局）