中国质量新闻网讯 近日，江苏省启东市市场监督管理局发布关于启东市食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的通告（2023年第2期），涉及启东市鸿润饭庄经营的凉拌海蜇丝。
启东市鸿润饭庄经营的凉拌海蜇丝（餐饮食品，加工日期2022-10-21，规格型号：散装），铝的残留量项目不符合食品安全国家标准规定。
经排查，因启东市鸿润饭庄未严格按照加工工艺要求加工餐品，导致该批产品不符合标准规定。启东市鸿润饭庄的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，启东市市场监督管理局依法对启东市鸿润饭庄作出行政处罚（启市监处罚〔2023〕第00069号）并责令改正。