《西安市允许食品小作坊生产加工食品目录》附件
西安市允许食品小作坊生产加工食品目录
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食品类别 |
类别编号 |
类别名称 |
品种明细 |
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粮食加工品 |
0101 |
小麦粉 |
通用小麦粉 |
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0102 |
大米 |
大米 |
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0103 |
挂面 |
挂面 |
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0104 |
其他粮食加工品 |
1.谷物加工品；2.谷物碾磨加工品；3.谷物粉类制成品。 |
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食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
食用植物油(采用压榨法、水代法加工) |
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调味品 |
0301 |
酱油 |
酿造酱油 |
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0302 |
食醋 |
酿造食醋 |
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0304 |
酱类 |
酿造酱 |
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0305 |
调味料 |
1.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、油辣椒]； 2.固态调味料[香辛料粉]。 |
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肉制品 |
0401 |
热加工熟肉制品 |
1.酱卤肉制品；2.熏烧烤肉制品；3.肉灌制品；4.油炸肉制品； 5.熟肉干制品；6.其他熟肉制品（血豆腐除外）。 |
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0404 |
腌腊肉制品 |
1.腊肉制品；2.火腿制品。 |
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方便食品 |
0702 |
其他方便食品 |
1.主食类；2.冲调类。 |
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薯类和膨化食品 |
1202 |
薯类食品 |
1.干制薯类；2.薯粉类。 |
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糖果制品 |
1301 |
糖果 |
1.硬质糖果；2.酥质糖果。 |
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茶叶及相关制品 |
1401 |
茶叶 |
1.绿茶；2.红茶；3.乌龙茶；4.白茶；5.黄茶；6.黑茶。 |
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酒类 |
1501 |
白酒 |
白酒[自酿（固态发酵法）] |
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1502 |
葡萄酒及果酒 |
1.葡萄酒(自酿)；2.发酵性果酒（自酿）。 |
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1504 |
黄酒 |
黄酒(自酿) |
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1505 |
其他酒 |
其他发酵酒[清酒、米酒(醪糟)] |
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蔬菜制品 |
1601 |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
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1602 |
蔬菜干制品 |
1.自然干制蔬菜；2.热风干燥蔬菜；3.冷冻干燥蔬菜；4.蔬菜脆片； 5.蔬菜粉及制品。 |
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1603 |
食用菌制品 |
1.干制食用菌；2.腌渍食用菌。 |
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1604 |
其他蔬菜制品 |
其他蔬菜制品 |
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水果制品 |
1702 |
水果制品 |
水果干制品 |
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炒货食品及坚果制品 |
1801 |
炒货食品及坚果制品 |
1.烘炒类；2.油炸类；3.其他类。 |
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蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
再制蛋类 |
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淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉；2.淀粉制品。 |
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糕点 |
2401 |
热加工糕点 |
1.烘烤类糕点；2.油炸类糕点；3.蒸煮类糕点；4.炒制类糕点； 5.其他类。 |
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2402 |
冷加工糕点 |
熟粉糕点 |
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豆制品 |
2501 |
豆制品 |
1.发酵性豆制品；2.非发酵性豆制品；3.其他豆制品。 |
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蜂产品 |
2601 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
说明：1.对每类品种明细后的具体生产品种有特殊要求的，已在括号中标示允许生产的品种明细；
2.未在括号标示允许生产品种明细的，在《食品生产加工小作坊生产许可品种明细表》中进行明确。