本次监督抽检涉及餐饮环节12亚类食品和1类食品相关产品，包括：食用植物油、米面及其制品、肉制品、蔬菜及其制品、水产加工品、面包、糕点、饭店及饮品店自制饮料、冰淇淋、雪糕、 凉拌菜、节令性食品（月饼）、豆制品、发酵酒（配制酒）等食品及餐饮单位水产品暂养池用水，抽检样品共计182 批次，其中合格173批次，不合格9批次。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，浙江省食品药品监督管理局已要求宁波、丽水等市食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业进行依法处置。
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抽检不合格信息 |
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序号 |
被抽检单位名称 |
生产企业名称 |
产品名称 |
规格 |
生产日期或批号 |
不合格项目||检验结果||标准值 |
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1 |
宁波市北仑区新碶舟山人海鲜坊 |
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蟹糊 |
散装 |
2015-08-31 |
副溶血性弧菌║检出副溶血性弧菌║不得检出 |
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2 |
宁波滕头东方恬园农庄有限公司 |
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咸蟹 |
散装 |
2015-08-30 |
副溶血性弧菌║检出副溶血性弧菌║不得检出 |
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3 |
丽水市莲韵农家乐餐馆 |
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山茶油 |
散装 |
2015-01-20 |
苯并（α）芘║21μg/kg║≤10μg/kg |
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4 |
丽水市古堰人家农家乐餐馆 |
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山茶油 |
散装 |
2014-10-22 |
苯并（α）芘║15μg/kg║≤10μg/kg |
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5 |
丽水市莲都区瑞伯克牛排餐厅 |
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奶油蛋糕 |
130g/袋 |
2015-08-27 |
铝║107mg/Kg/║≤100 mg/Kg |
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6 |
浙江丽水华侨饭店有限公司 |
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大枣蛋糕 |
135g/袋 |
2015-08-26 |
铝║188mg/Kg/║≤100 mg/Kg |
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7 |
丽水市莲都区瑞伯克牛排餐厅 |
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巧克力蛋糕 |
150g/袋 |
2015-08-26 |
铝║188mg/Kg/║≤100 mg/Kg |
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8 |
丽水市莲都区瑞伯克牛排餐厅 |
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香芋蛋糕 |
130g/袋 |
2015-08-26 |
铝║226mg/Kg/║≤100 mg/Kg |
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9 |
丽水诸葛氏农家乐餐馆 |
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山茶油 |
散装 |
2014-12-26 |
苯并（α）芘║46μg/kg║≤10μg/kg |